果酒

苹果酒历史

果酒的历史令人着迷!一些历史文献说,苹果酒的历史始于大约五千万年,当时人们认为最初的苹果树开始在地球上结出果实。但是,要生产出第一批苹果酒还需要很长时间。 苹果酒的
  果酒的历史令人着迷!一些历史文献说,苹果酒的历史始于大约五千万年,当时人们认为最初的苹果树开始在地球上结出果实。但是,要生产出第一批苹果酒还需要很长时间。
  苹果酒的历史,生产和消费都可以追溯到过去。以最基本和原始的形式制作苹果酒是一个简单的过程,只要人类进行发酵就可以进行。首先采摘苹果,然后将其压碎成果肉。可以将果肉压榨并过滤以收集原汁。空气中的天然酵母开始将苹果汁中的糖转化为酒精的过程。简单自然吧?

苹果酒,秋天的饮料

  现在,苹果酒是秋天的典型饮品,在这里,至少在北美,我们已经进入了秋季。大多数苹果品种已经收获,苹果酒生产商正忙于在北半球发酵其果汁。苹果酒干燥,酸的snap啪声就像脚下枯死的落叶一样,或者像是冰冷的泥土和浓烟的气味。
  我们对“硬苹果酒”一词的理解以及苹果酒的历史从何而来?除了苹果酒的所有秋季时间关联外,“苹果酒”一词的确是通过圣经旧约和应许之地传入英语的,无论您在何处比苹果园更可能发现枣椰树。

                                          
苹果酒一词的历史

  在希伯来语中,苹果酒的根源是“ shekhar”,它本身源自阿卡德语(古巴比伦)大麦酿造的词“ sikkaru”。在历史的圣经解放社区内部,关于希伯来语“ shekhar”是否意味着某种意义上存在一些竞争。其他功能,例如古代酿造或古代烈酒,但是在更现代的翻译圣经中,通常将其翻译为“浓烈的饮料”。
  到旧约将其语言从希伯来语改为希腊语,再到广泛的拉丁语时,“ shekhar”演变为“ sicera”,最终最终变成了旧法语“ cisdre”,最后是“ cidre”。
  从法语到英语的跳跃通常就是这种情况,这通常会使事情变得怪异,与苹果酒历史相关的用法一词就是这种情况。法国人在1100年代占领了英格兰之后(一种叫做诺曼入侵的小东西),“苹果酒”进入了英语,但是显然不相关的单词“béor”不再使用。
  您假设盎格鲁-撒克逊语中的“ ealu”和“béor”将大致相同,例如我们现在的“ ale”和“ beer”。但是,“ beer”仅在1500年代回到德语, “比尔啤酒”,大约是在“比尔”去世四百年后的德国啤酒最初发明的同时。
那么,这加起来是什么呢?苹果酒的古英语单词可能是(奇怪的是)“béor”。当时,在法文和英文中,“ sider”和“béor”可能更典型地被称为浓烈的甜饮料。用水果或蜂蜜制成(与酒精含量较低的“麦芽”和“米德”相对),并配以清酒大小的玻璃杯。
                            
  如您所见,苹果酒的历史源远流长,始于欧洲,大约在公元前55年,古罗马人发现苹果酒在英格兰已经很成熟。西班牙,法国和英国的苹果种植者从远古时代开始就将苹果研磨和发酵成受欢迎的饮料的过程得到了改进。
  苹果酒在很长一段时间内成为北欧和英国使用最广泛的酒精饮料。当英国人定居美国时,他们带来了苹果酒。到1800年代末,苹果酒的产量开始下降,原因有几个方面,包括啤酒消费增加和后来的禁酒。幸运的是,苹果酒取得了巨大的复兴,并且到处都可以买到质量卓越,品种繁多的苹果酒。
  尽管我更喜欢今天的苹果酒,但苹果酒的历史却广为人知,而且似乎是秋天的绝佳饮品。
 
网友评论:(0
暂无评论

我要发表评论:

提示:你还可以输入200个字!
用户名:匿名登陆   登陆 | 注册
食品-相关类别:
广州食品周边城市:
食品热门城市:

站内导航: 鸡尾酒大全 果酒 鸡尾酒网站 果酒加盟

友情链接:果酒加盟 果酒 爽口酒

服务QQ

咨询热线

400-004-0004