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鸡尾酒皮纳科拉达(piñacolada)

皮纳科拉达 (piacolada) 是一种甜鸡尾酒与由朗姆酒,椰子奶油或椰子乳,和菠萝汁,通常担任或者共混或用冰冷振摇。它可以装饰有菠萝楔子,酒浸樱桃或两者兼有。这种饮料的来源有两
皮纳科拉达 (piñacolada) 是一种甜鸡尾酒与由朗姆酒,椰子奶油或椰子乳,和菠萝汁,通常担任或者共混或用冰冷振摇。它可以装饰有菠萝楔子,酒浸樱桃或两者兼有。这种饮料的来源有两种,但是都说它起源于波多黎各。
最早的故事指出,在19世纪,波多黎各海盗罗伯托·科弗雷斯(RobertoCofresí)为了提高船员的士气,给了他们饮料或鸡尾酒,其中含有椰子,菠萝和白朗姆酒。这就是后来被称为著名的piñacolada。他于1825年去世,失去了可可纳(piñacolada)的配方。历史学家HaydéeReichard对这个版本的故事提出异议。
 
1950年,《纽约时报》报道说:“西印度群岛的饮料种类繁多,从马提尼克岛著名的朗姆酒一拳到古巴的波打果汁(朗姆酒,菠萝和椰奶)。”
 
在加勒比希尔顿酒店声称拉蒙“Monchito”马雷罗创建翩飘香于1954年,而在酒店的调酒师。根据这一说法,Marrero先生最终选择了PiñaColada的配方,他认为这是波多黎各真正的本质和精髓。[6] 2004年,波多黎各州长西拉·卡尔德隆(Sila M.Calderón)为庆祝该酒诞生50周年向酒店颁发了公告。
 
位于波多黎各的一家餐厅Barrachina说:“ 1963年,传统的西班牙调酒师Don Ramon Portas Mingot创造了后来成为世界闻名的饮料:PiñaColada。”
 
1978年,波多黎各宣布该鸡尾酒为正式饮品。
7月10日,在岛屿上庆祝全国皮尼亚·科拉达(PiñaColada)日。
 
1978年以来,这种鸡尾酒在波多黎各广为人知,在鲁珀特·福尔摩斯(Rupert Holmes)发行其1979年的歌曲“ Escape(ThePiñaColada Song) ” 之后,它在世界范围内广为人知。
 
爵士偶像和flugelhorn演奏者Chuck Mangione也在其1979年的专辑Fun and Games中发行了名为“PiñaColada”的音乐。
 
鸡尾酒是Garth Brooks歌曲“ TwoPiñaColadas ”的名称的一部分。
 
正如他的朋友在JoséL.Díazde Villegas的书中所述,Monchito的原始配方是将85克椰子奶油,170克菠萝汁和43克白朗姆酒倒入带有碎冰,搅拌器或搅拌器的搅拌器或振荡器中。摇匀直至光滑,然后倒入冰镇玻璃杯中,并用菠萝楔和/或黑樱桃装饰。长饮
 
皮纳(Piñacolada)有很多食谱。在国际调酒师协会规定是:
                                
配料
(一部分)3厘升(1.0美国液体盎司)白朗姆酒
(一部分)3厘升(1.0美国液体盎司)椰子奶油
(3份)9厘克(3.0美国液体盎司)菠萝汁
方法
在搅拌机中与碎冰混合直至均匀,然后倒入冰镇玻璃中,作装饰即可食用。或者,可以将三个主要成分简单地添加到带有冰块的鸡尾酒杯中。
 
在波多黎各圣胡安,食谱是:
          
配料
1美式盎司(3.0厘升)重奶油
6盎司(18盎司)鲜榨菠萝汁
1盎司美国盎司(3.0厘升)椰子奶油
2美国盎司(5.9厘升)朗姆酒(任何口味)
4美国盎司(12厘升)(1/2杯)碎冰
方法
在搅拌机中,将椰子奶油,菠萝汁,浓奶油和朗姆酒混合在一起。加入碎冰并混合15秒钟。倒入所需的12盎司容器,并用樱桃和新鲜的菠萝作装饰。
                                                        
 
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