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自由古巴鸡尾酒

这款自由古巴鸡尾酒是在1900年代初在古巴生产的,但尚不确定确切的来源。1900年后,瓶装可口可乐首次从美国进口到古巴,这种饮料开始流行。它的起源与1898年美西战争后美国在古巴
这款自由古巴鸡尾酒是在1900年代初在古巴生产的,但尚不确定确切的来源。1900年后,瓶装可口可乐首次从美国进口到古巴,这种饮料开始流行。它的起源与1898年美西战争后美国在古巴的庞大存在有关;这种饮料的传统名称“ Cuba Libre”(古巴自由)是古巴独立运动的口号。古巴自由人有时据说是在美西战争期间创建的。但是,这要早于1900年可口可乐首次向古巴分发。1898年确实知道了一种叫做“古巴自由酒”的饮料,但这是水和红糖的混合物。
                                    
百加得(Bacardi)广告主管福斯托·罗德里格斯(Fausto Rodriguez)声称最初是在倒酒时就在场的,并于1965年制作了一份经过公证的誓章。据罗德里格斯说,这发生在1900年8月,当时他14岁,在哈瓦那的美国陆军信号军的一个老信使。在当地一家酒吧的一天,罗德里格斯的老板下令将百加得朗姆酒和可口可乐混合在一起。这引起了附近一群美国士兵的兴趣,他们为自己订购了炮弹,并生产了一种受欢迎的新饮料。[1]百加得(Bacardi)在人生中发表了罗德里格斯(Rodriguez)的誓章1966年在杂志上刊登广告。然而,罗德里格斯(Rodriguez)作为百加得(Bacardi)高管的地位使一些评论家怀疑他的故事的真实性。 另一个故事指出,这种饮料于1902年在哈瓦那的El Floridita餐厅首次创建,以庆祝古巴独立周年。
 
这种饮料在古巴成为一种主要食品,由于其成分无处不在而继续流行。哈瓦那早在19世纪就以冰镇饮料着称,因为它是为数不多的从寒冷地区运来大量冰块的温暖天气城市之一。独立后,大量外国游客和投资者以及酒精出口的新机会也使百加得和其他古巴朗姆酒盛行。百加得(Bacardi)等淡朗姆酒成为鸡尾酒的首选,因为它们被认为比浓烈的深色朗姆酒混合得更好。可口可乐曾经是普通的搅拌机自从1886年首次装瓶以来,它在美国就已经流行了。自1900年首次出口以来,它已在许多国家普遍使用。
朗姆酒和可乐从古巴迅速传播到美国。在20世纪初期,这种鸡尾酒像可口可乐本身一样,在美国南部最受欢迎。在1922年至1933年的禁酒令时期,可口可乐因掩盖低质量的朗姆酒和其他酒的味道而成为受人欢迎的搅拌机。在1921年,HL Mencken开玩笑地写了南卡罗来纳州的一个变种,称为“跳动式跳变”,它由可口可乐和从汽车散热器中排出的变性酒精混合而成。禁酒令之后,朗姆酒和可乐在美国北部和西部以及高眉毛和低眉毛人群中也很普遍。
                                    
朗姆酒和可乐在第二次世界大战期间达到了新的知名度。从1940年开始,美国在英属西印度群岛建立了一系列哨所,以防御德国海军。美国的存在创造了跨文化的需求,美国军人和当地人为彼此的产品开发口味。尤其是,由于价格低廉,美国军事人员开始选择加勒比朗姆酒,而可口可乐在该岛上尤为盛行,这要归功于该公司随军方运送的朗姆酒。在美国,由于政府对工业酒精的配额限制了美国国内白酒蒸馏器的产量,因此进口朗姆酒变得越来越流行。1943年,Invader勋爵的Calypso歌曲“ 朗姆酒和可口可乐 ”引起了特立尼达的更多关注。这首歌是莱昂内尔·贝拉斯科(Lionel Belasco)1904年创作的歌曲“ L'AnnéePassée” 的改编本,其中有关于特立尼达的美国士兵与当地女孩聊天,喝朗姆酒和可乐的新歌词。喜剧演员莫雷阿姆斯特丹Amsterdam窃“朗姆酒和可口可乐”,并将其许可给安德鲁斯姐妹作为他自己的工作。1945年,安德鲁斯姐妹(Andrews Sisters)的版本大获成功,进一步提高了朗姆酒和可乐的流行性,尤其是在军队中。英格瓦勋爵(Lord Invader)和贝拉斯科(Belasco)的乐曲拥有者成功起诉阿姆斯特丹,要求获得歌曲的版权。
 
在1959年古巴革命期间,百加得(Bacardi)逃往波多黎各(Puerto Rico)。次年,美国对古巴实施了禁运,禁止进口古巴产品,而古巴同样禁止了进口美国产品。由于在美国没有古巴制的朗姆酒,而在古巴基本上没有可口可乐,因此在两个国家都很难用其传统成分制作朗姆酒和可乐。
 
自由古巴鸡尾酒配方
12 厘升 可乐
5 cl 白朗姆酒
1厘升鲜青柠汁
装饰 石灰楔
酒杯    高球杯
制作方法
将所有食材放在装有冰的高球杯中。用石灰楔装饰。
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