果酒

你知道如何鉴别果酒的好坏吗

果酒是以水果原汁发酵而成的,保留了水果中的一些有营养,加上度数不高,所以温和味美又不上头 ,再加上果酒是男女老少皆宜,口味好,并且现在越来越多80后崇尚时尚健康的人喜
  果酒是以水果原汁发酵而成的,保留了水果中的一些有营养,加上度数不高,所以温和味美又不上头,再加上果酒是男女老少皆宜,口味好,并且现在越来越多80后崇尚时尚健康的人喜欢喝果酒,但是现在国内大部分人对果酒还没有太多的好坏鉴别。
  我们在网上买酒通常最怕的就是买到一些假酒、伪劣酒,不是常喝的品牌很多人可能就很难鉴别它的真假好坏,为了帮助大家怎么去鉴别果酒的真假好坏。就让小编来科普一下吧。
                                  
看酒标
阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。

比外观
品质较好的果酒的酒液应清亮透明,富有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象,当然自家酿制的果酒没经过过滤也会有浑浊现象,这很正常。
闻香气。
  果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。比如宁夏红枸杞酒,清新怡人的枸杞果香自然而然地从酒体中释放出来,与酒的香味完美契合。让人一闻,就有想品味一口的冲动。

  总而言之,我们不只是喝果酒,我们也应当学会鉴别他的好坏
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