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带你了解鸡尾酒特点

鸡尾酒 是一种由两种或两种以上原料组成有、无酒精均可 , 经过搅拌或摇和或兑和调制而成的一种混合饮料。在我们的日常生活中的鸡尾酒是许多年轻人喜爱的一种酒,在都市一些酒吧
    鸡尾酒是一种由两种或两种以上原料组成有、无酒精均可 , 经过搅拌或摇和或兑和调制而成的一种混合饮料。在我们的日常生活中的鸡尾酒是许多年轻人喜爱的一种酒,在都市一些酒吧中鸡尾酒是一些白领最为常点的一种酒,在一段时期中,鸡尾酒曾是许多消费者在酒吧解压放松最为常点的一种饮料酒,鸡尾酒之所以能收到广大消费者的欢迎,与它自身特点有很大的关系。
    在鸡尾酒的发展中,鸡尾酒的特点主要是原料的组合,有无限多种色彩、味道各不相同,目前世界调酒师们最为常用的酒类有琴酒(Gin)、威士忌(Whisky、Whiskey)、白兰地(Brandy)、龙舌兰酒(Tequila)、兰姆酒(Rum)、味美思(Vermouth)、伏特加(Vodka)、葡萄酒(Wine)等;其它原料诸如果汁类有柳橙汁、柠檬汁、姜汁等;汽水类有可乐、七喜、苏打水、通宁水、姜汁汽水等;为了突出鸡尾酒美感在调好鸡尾酒后有时加入樱桃、杨梅、柳橙片和柠檬片等装饰。
               
    鸡尾酒的特点中除了配方组合,亦有不同温度的鸡尾酒,温热如汤的热托迪(Hot Toddy),抑或是像冰沙的德比戴克利(Derby Daiquiri)等,温度的不同给人的口感上的体验也就不一样。
对于鸡尾酒来说,盛鸡尾酒的杯子不一样,鸡尾酒给人的第一印象也就不一样,盛装鸡尾酒的杯子有各式各样如鸡尾酒杯(Cocktail Glass)、柯林斯杯(Collins Glass)、高球杯(Highball Glass)、飓风杯(Hurricane Glass)、经典酒杯(Old-fashioned Glass)等,调酒师们通常会选择最为合适的鸡尾酒杯来盛装鸡尾酒。
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